7 VIDAS ROBLE

12,00 €

Vino Tinto elaborado con las variedades autóctonas Albarín Negro, Carrasquín y Verdejo Negro, fermentado y criado en roble francés.

Tipo de Vino - Tinto crianza

D.O.P. Cangas - Vino de Calidad de Cangas.

Variedad de uva: Albarín Negro, Carrasquín y Verdejo Negro

Tipo de suelo: Pizarroso

Tipo de poda: Espaldera

Rendimiento: 4500 Kg. /ha.

Temperatura de Servicio: 12ºC – 14ºC.

Grado Alcohólico: 12,5 %vol.

Presentación: Borgoña 75 cl.

Producción: 4.000 Botellas

Cantidad

Vendimia manual en cajas de 15 Kg, seleccionando los mejores racimos de las variedades autóctonas carrasquín, verdejo tinto y albarín negro.

Fermentación en foudre de roble francés de 30 hl en el que hace tanto alcohólica como maloláctica a continuación de alcohólica, trasiego y se mantiene el vino en la tina de roble francés durante 8 meses.

Actualmente en proceso de crianza.

Bodega Vidas

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